Три базовых исхода
proxy: через прокси.direct: напрямую, минуя узел.block: отбрасывается, обычно для рекламных доменов.
Встроенный пресет
В v2rayN есть политика «Обход материкового Китая (Whitelist)»: трафик к доменам и IP материкового Китая идёт напрямую, остальное — через прокси. Для большинства это оптимально: локальные сайты не в обход, зарубежные единообразно через прокси. Переключается в «Настройках маршрутизации».
Одно своё правило
Чтобы принудительно пустить локальный сайт напрямую: добавьте правило с доменом domain:example.com, исход direct, ближе к началу списка (правила сверху вниз, первое совпадение выигрывает). Для диапазонов IP — geoip:cn, для рекламы направьте geosite:category-ads-all в block.